胃不好的人一定要吃, 比胃藥效果還要好

發布日期：2018-01-24 作者：zykjtech.com 點擊：

胃不好的人一定要吃, 比胃藥效果還要好

生活節奏加快，不少人飲食不健康，引發胃部問題。俗話說“三分治七分養”，今天就教教大家怎么養胃?

「養胃秘訣」

1.養成良好的生活習慣

少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。-

2.改變飲食習慣

按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

3.積極食療

羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。

4.按摩保健

飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。

5.平心靜養

胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

「養胃食譜」

1.白菜燉豆腐

食材:

白菜、豆腐,姜、蒜、香蔥

做法:

1.白菜切段，豆腐切塊

2.豆腐下水焯一下，撈出瀝干

3.白菜下水焯一下，撈出瀝干

4.鍋中熱油，放入姜蒜蔥，炒香;

5.入豆腐略煎一下，加水(或高湯)小燉一會兒;

6.放入白菜翻炒一下,最后調入鹽和雞精，即可!

7.加入胡蘿卜條翻均勻，讓每條胡蘿卜都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調整味道。

小貼士:

1.豆腐焯水，能夠去豆腥味兒

2.白菜焯水，因為它含有破壞維生素的氧化酶，在開水里焯一下就能消除這種氧化酶的壞作用了

3.白菜里的維生素怕熱，所以我們要后放白菜，稍微炒一下就行了

2.蘿卜牛腩湯

食材:

牛腩、白蘿卜，八角、香葉、桂皮、干辣椒、紅棗、姜片、花椒

做法:

1.牛腩先用水洗凈，再放清水中浸泡2個小時左右，去除血水。

2.泡好的牛腩切成小塊，用開水焯燙。

3.牛肉放入煲里，加入適量的清水，把配料也放進去，大火燒開后小火燉2個小時左右。

4.白蘿卜去皮切塊后，倒進肉湯里。

5.繼續燉40分鐘左右即可。

3.荸薺南瓜小米粥

食材:

荸薺、南瓜、小米、糯米，電飯煲

做法:

1.把糯米和小米洗凈放入電飯鍋加入適量的清水。

2.然后按下煮粥健。

3.把荸薺和南瓜去皮切塊。

4.煮至米快熟的時候，加入荸薺、南瓜，加蓋繼續煮。

5.直到粥稠米爛即好喝的時候也可加入一些白糖，即可。

4.養心暖胃南瓜粥

食材:

大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例約為2:1)

做法:

1.將南瓜去皮、去瓤切片。

2.鍋內放洗凈的小米和大米，加約4碗水開火煮粥。

3.煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟，約15分鐘左右。

4.15分鐘后將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。

5.40分鐘后，二米粥已基本煮好，再將南瓜泥放入煮好的二米粥里，攪拌均勻。

6.小火煮5分鐘左右即可出鍋，可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。

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